Naucz się robić Donas Amélias – słodkości, które tak zachwyciły królową Amelię, że zostały nazwane na jej cześć! Melasa z trzciny cukrowej, cynamon sprowadzony na Azory podczas rozwoju szlaku jedwabnego, rodzynki, mąka z azorskiej kukurydzy – sprawdź, jak smakuje historia, i zabierz ją ze sobą do domu. Podczas warsztatów towarzyszyć Ci będzie polska przewodniczka (ja), która objaśni Ci nie tylko instrukcje kucharzy, ale też zawiłości azorskiej historii i kultury.
Warsztat jest prywatny, co oznacza, że będziemy na niej tylko Ty, Twoi bliscy i ja. I oczywiście szefowa kuchni 🙂
Możliwość dodania obiadu lub kolacji z azorską rodziną (65 EUR od osoby, min. 2 osoby, dodatkowe 2 godziny). W takiej sytuacji, jeśli masz konkretne wymagania żywieniowe, np. jesteś wegetarianinem / wegetarianką, daj znać wcześniej, zamówię Ci inne menu.
Ten warsztat jest dostępny dla każdego, niezależnie od wieku czy kondycji fizycznej.
Rezerwacja terminu następuje przez ustalenie go z przewodniczką (ze mną) i opłacenie wycieczki.
Cena warsztatów obejmuje:
warsztat robienia Donas Amélias z lokalną szefową kuchni,
degustacja azorskich likierów (dla osób pełnoletnich), babeczki Donas Amélias,
opieka polskiej przewodniczki (moja).
Dzieci w wieku 0-2 lat: za darmo (przy założeniu min. 2 osób dorosłych)
Dzieci w wieku 3-11 lat: 50% zniżki (przy założeniu min. 2 osób dorosłych)
Dojazd na warsztaty przewidziany jest we własnym zakresie. Możliwość zapewnienia transferu: 1-4 osoby: 40 EUR w jedną stronę, 5-8 osób: 50 EUR w jedną stronę.
Donas Amélias to tradycyjne babeczki z Terceiry, oparte na jajkach, melasie z trzciny cukrowej i przywiezionych na statkach z Indii cynamonie i gałce muszkatołowej. (Pamiętacie przecież, że to na Terceirze był główny port przeładunkowy na Atlantyku).
Początkowo znane jako ciasto indyjskie, babeczki zostały zaserwowane królowej Amelii, która w 1901 r. odwiedziła wyspę. Królowej tak bardzo przypadł do gustu ich smak, że ciasto przechrzczono na Dona Amélia, a babeczki na Donas Amélias.
Dziś można je znaleźć w każdej szanującej się cukierni na wyspie, a Ty masz szansę nauczyć się je robić i zabrać to doświadczenie ze sobą do domu!
Oczekiwanie na zrobione przez Ciebie babeczki gospodarze umilą Ci lokalnymi likierami i zrobionymi już przez nich babeczkami.
Wypełnij i prześlij formularz kontaktowy a ja zorganizuję dla Ciebie wycieczkę, jakiej nie znajdziesz w żadnym biurze podróży!
W wiadomości podaj preferowany przez Ciebie termin wycieczki i dopisz uwagi odnośnie menu i Twoje preferencje, których poznanie ułatwi mi organizację.
Jeśli szukasz więcej pomysłów, jak spędzić czas na Azorach i dokładnie je poznać sprawdź pozostałe wycieczki z mojej oferty.
